从下半年来看，由于猪瘟带来的影响，导致猪肉价格一路猛涨，最开始因为猪瘟的影响，很多人都不敢吃猪肉，后来猪瘟控制住了，由于很多养殖户的猪死于猪瘟，存栏猪数量锐减，供不应求，猪肉价格一路猛涨，很多人是买不起猪肉。

2

也难怪很多人在朋友圈中发了这样的一个笑话，说现在嫦娥一定后悔当年看不起二师兄，现在二师兄的的身价怕是嫦娥都高攀不起了吧。确实如此，往年猪肉十几块钱一斤，而如今的猪肉三十多块钱一斤，而且由于已经到年底了，还有在往上涨的趋势。

3

猪瘟问题、猪肉价格上涨，也影响了很多的行业，餐饮行业和饲料行业首当其冲，饲料行业由于养殖户大量的猪染上猪瘟，所以饲料滞销。而餐饮行业则是因为猪肉上涨，一方面导致菜品价格也上涨，很多人直呼吃不起饭，另外一方面，想要加入餐饮行业的人，则停滞不前，想要再观望一段时间。

4

确实，猪肉价格的上涨，导致原材料还有物价都有提高，但是也难保这不是一个机遇，机遇与挑战总是并存的，挑战就是，看很多的餐饮店能否撑得过这一段时期，撑过了你就成功了，撑不过，那你就只能倒闭了。

5

机遇是什么呢？机遇就是，很多的餐馆会因为经营不善以及物价上涨的原因，导致餐厅和饭馆经营不下去，急于转让，因而或许可以以比往年更低的价格转让出去，接手的人则可能占了一个很大的便宜；第二个机遇就是，猪肉价格不会一直往上走，等到来年价格稳定的时候，你的菜品价格不会一下就调整下来，而很多的消费者已经习惯了当初的价格，所以这一段时间你是可以有盈利的。

6

由于猪肉价格的上涨，很多和猪肉相关的原材料比如腊肉、香肠等价格也在上涨，而且价格也在源源不断的上涨，很多采购这些腊制品的客户还在天真的以为价格会有所回落，其实并不会。

第一个原因就是猪肉的价格降不下来，腊制品的价格自然降不下来，第二个就是靠近过年，猪肉的价格可能还会有一波上涨，所以腊肉的价格自然也会有所上涨，也难怪很多人调侃，今年的这个年或许是多年来过的最寒酸的一个年，不仅猪肉买不起，其他的肉也买不起，就连鸡蛋的价格都上涨了。

所以，友情提醒很多餐饮行业的人，能囤货的就赶紧囤，价格不会回落，只会缓缓上升，加紧时间，机不可失时不再来。

部分图片来自网络，如有侵权，请联系删除！